亚博取款高效稳定

2021年4月12 星期一 00:28:34
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亚博取款高效稳定: 科研动态

  • 茶叶加工团队建立一种红茶“发酵”程度量化评价方法

    亚博取款高效稳定:茶叶加工团队建立一种红茶“发酵”程度量化评价方法

    近日,我室茶叶加工团队采用近红外光谱技术结合计算机视觉系统,建立了一种简单、客观的红茶“发酵”程度综合评价方法。该成果于3月3日,以“Intelligent evaluation of black tea fermentation degree by FT-NIR and computer vision based on data fusion strategy”为题,在线发表于LWT-Food Science and Technology杂志上(https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109216)。红茶是世界上最受欢迎的饮料之一,约占全球茶叶贸易...
    2020-04-03
  • 茶树生物学与资源利用国家重点实验室研究团队首次发现参与植物单宁化合物水解的关键基因

    亚博取款高效稳定:茶树生物学与资源利用国家重点实验室研究团队首次发现参与植物单宁化合物水解的关...

    2020年2月15日,国际植物学权威学术期刊New Phytologist在线发表了我校茶树生物学与资源利用国家重点实验室夏涛课题组题为“Discovery and characterization of tannase genes in plants: roles in hydrolysis of tannins”的研究论文(https://nph.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/nph.16425)。该研究首次从植物体内发现并鉴定了参与植物单宁化合物水解的单宁酰基水解酶(Tannase,TA)基因,为茶树、柿子、葡萄、草莓等...
    2020-02-18
  • 亚博取款高效稳定:我校国家自然科学基金国际合作项目取得新突破

    近日,国家自然科学基金委员会发布了《2019年度国家自然科学基金委员会与德国研究联合会合作研究项目批准通知》,我校茶树生物学与资源利用国家重点实验室宋传奎教授与德国慕尼黑工业大学Wilfried Schwab教授联合申报的项目《茶树小分子O-糖苷及C-糖苷合成相关的糖基转移酶全基因组鉴定及功能分析》获得资助,执行期限为3年(2020年1月至2022年12月),这是我校在国家自然科学基金国际(地区)合作研究与交流项目取得的新突破。...
    2019-12-11
  • 亚博取款高效稳定:茶树基因组研究成果入选2018年中国百篇最具影响国际学术论文

    近日,中国科学技术信息研究所发布了中国科技论文统计结果,我校茶树生物学与资源利用国家重点实验室宛晓春教授领衔的茶树基因组团队,于2018年4月20日发表在《Proc Natl Acad Sci USA》的论文“Draft genome sequence of Camellia sinensis var. sinensis provides insights into the evolution of the tea genome and tea quality”入选2018年中国百篇最具影响国际学术论文。该论文以国家级茶树品种舒茶早(中国种)为材料,...
    2019-11-28
  • 茶学国家重点实验室在茶树次生代谢物合成与运输方面取得重要进展

    亚博取款高效稳定:茶学国家重点实验室在茶树次生代谢物合成与运输方面取得重要进展

    儿茶素是茶树代表性次生代谢产物,决定了不同茶类的独特风味和健康功效。儿茶素生物合成机理中,有关儿茶素没食子酰基化反应和儿茶素单体缩合形成原花青素的反应,一直以来是茶学界和植物界有关类黄酮化合物合成代谢领域的研究热点和难点。而茶氨酸是茶叶中的特征性非蛋白氨基酸,占干重的1%-2%,是茶叶鲜爽味和生津润甜的物质基。浜肯灾肼滩杵分矢叨认喙,且具有安神镇静等健康功效。茶氨酸主要在根里合成,通过维管束...
    2019-09-03
  • 茶叶化学与健康国际合作联合实验室“茶叶化学、风味及健康”专栏在美国《农业与食品化学杂志》刊出

    亚博取款高效稳定:茶叶化学与健康国际合作联合实验室“茶叶化学、风味及健康”专栏在美国《农业与食...

    近日,由茶叶化学与健康国际合作联合实验室组织的“Chemistry, Flavor and Health Effects of Tea”专栏,在国际农业科学领域知名期刊“Journal of Agricultural and Food Chemistry”(JAFC)第67卷19期正式刊出,这是JAFC自1953年创刊以来,首次刊出以“茶”为主题的专栏。2018年8月我室与美国化学会农业与食品化学分会合作,在美国波士顿举办了“茶叶化学、风味及健康功能学术研讨会”。研讨会上,我室茶学相关研究成果获得...
    2019-08-27
  • 我室与西南大学联合承办2019年教指委茶学学科组会议

    亚博取款高效稳定:我室与西南大学联合承办2019年教指委茶学学科组会议

    2019年7月12-14日,由教育部高等教育教学指导委员会茶学学科组主办,我室与西南大学联合承办的“2019年教育部高等学校教学指导委员会茶学学科组会议”在重庆北碚成功召开。校长夏涛教授、我室主任宛晓春教授率队出席会议。新一届教育部高等学校教学指导委员会茶学学科组全体委员、西南大学校长张卫国、重庆市农委与市科技局主要负责同志、全国43所高:涂蒲性核砑笆也杵笠蹈涸鹑,共计380余人参加了本次会议。我室主任...
    2019-07-16
  • 亚博取款高效稳定:我院与材料化学工程国家重点实验室联合召开共建共商会

    4月13-14日,我室与南京工业大学材料化学工程国家重点实验室(简称材料国重室)在我校皖南综合试验站联合召开了“加速基础原创性成果转移转化学术交流研讨会暨共建共商会”。科技部副部长兼材料国重室主任徐南平院士...
    2019-04-17
  • 亚博取款高效稳定:国家重点研发计划“现代茶制品加工与贮藏品质控制关键技术及装备研发”项目2018年...

    2月28日-3月1日,由我校牵头承担的国家重点研发计划“现代茶制品加工与贮藏品质控制关键技术及装备研发”项目2018年度总结交流会在校生物科技楼241会议室顺利召开,项目19家参加单位共50余名代表参加了会议。程备久校...
    2019-03-05
  • 亚博取款高效稳定:亚博取款高效稳定副教授应邀担任国际权威期刊编委

    近日,受国际农业与食品期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》主编Thomas Hofmann的邀请,亚博取款高效稳定副教授张梁应邀担任该期刊的国际编委(Editorial Advisory Board)。该期刊是食品科学、天然产...
    2019-01-27
  • 亚博取款高效稳定:我院成功组织和主办第一届可可·咖啡·茶国际(亚洲)学术大会

    10月17-20日,由我室组织并主办的第一届可可、咖啡和茶国际(亚洲)学术大会在合肥隆重召开。来自美国、德国、英国、法国、荷兰、日本、韩国、俄罗斯、土耳其、阿塞拜疆、巴西、印度、斯里兰卡、泰国等20个国家的41位...
    2018-10-23
  • 亚博取款高效稳定:我校与美国化学会联合主办第256届年会茶叶分会

    2018年8月19日至23日,第256届美国化学会(ACS)年会在美国马萨诸塞州波士顿会展中心召开。我校与美国化学会联合主办了256届年会中的“茶叶化学、风味及健康功能学术研讨会”(简称茶叶分会),成为本届年会中农业与...
    2018-05-27
  • 亚博取款高效稳定:茶叶天然产物化学科研团队发表高水平论文

    5月4日,美国化学会《有机通讯》杂志(Organic Letters)发表了我室茶叶天然产物化学研究团队发表的题为“Camellimidazole A?C, Three Methylene-Bridged Dimeric Imidazole Alkaloids from Keemun Black Tea”的最...
    2018-05-23
  • 亚博取款高效稳定:我校研究团队破解中国种茶树全基因组密码

    我校茶树生物学与资源利用国家重点实验室宛晓春教授研究团队,联合深圳华大基因和中国科学院国家基因研究中心(上海)等相关研究团队,破解了中国种茶树(Camellia sinensis var. sinensis)的全基因组信息,相关成果...
    2018-04-24
  • 亚博取款高效稳定:中央及省市媒体来我校采访“茶树基因组研究成果”

    4月24日下午,中央人民广播电台、新华社、经济日报、工人日报、中国青年报、中国新闻社、大公文汇传媒集团、人民网、凤凰网、安徽日报、安徽电视台等中央、省市20家主流媒体,来校采访“茶树基因组研究成果”。 我校...
    2018-04-24
  • 亚博取款高效稳定:《茶叶化学分类方法》国家标准正式发布并即将实施

    宛晓春教授领衔的团队,以亚博取款高效稳定为第一起草单位起草制定的《茶叶化学分类方法》(GB/35825-2018)国家标准已于2018年2月6日发布,并将于2018年6月1日正式实施。 该标准以干茶样品中氨基酸、儿茶素和咖啡碱含量...
    2018-03-28
  • 亚博取款高效稳定:亚博取款高效稳定二篇论文进入ESI高被引论文行列

    根据基本科学指标数据库(Essential Science Indicators,ESI)2018年1月发布的最新数据,我院食品学科2篇研究论文进入ESI高被引论文(Highly Cited Papers)行列。这是在我校大力推进双一流建设背景下,茶食学院通过...
    2018-01-14
  • 亚博取款高效稳定:茶树两种醇生物合成调控新机制首次被证实

    近日,我室魏书教授课题组首次揭示了茶树芳樟醇和橙花叔醇生物合成调控新机制,为增进茶叶香气品质提供了新路径。相关成果以题为“Implementation of CsLIS/NES in linalool biosynthesis involves transcript splic...
    2018-01-10
  • 亚博取款高效稳定:黄大茶显著降血糖功效首次被证实

    黄大茶是我省特色茶类之一,其叶大、梗长、黄色黄汤,具有典型的老火香(俗称锅粑香),在我国诸多茶类中实属少见,但其采摘原料较粗老,消费市场不大,价格较低,黄大茶的生产效益并不高。 近期,本实验室宛晓春教授...
    2016-10-12
  • 亚博取款高效稳定:我校成功举办“茶产业振兴论坛”

    9月7日下午,由安徽省农委与我校主办,我校承办的“茶产业振兴论坛”专题报告会在我校新图书馆报告厅隆重举行。省政协副主席、副校长夏涛出席,省长助理邵国荷到会并做重要讲话,省农委副主任陈卫东主持论坛。我省黄...
    2012-10-11
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